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加强管理 排除隐患 保障“两节”及“十八大”饮食安全
营养科肩负着全院患者的营养、治疗用餐及职工就餐。近日,为保障两节及党的十八大期间食品安全,营养科完善了工作流程,由核心组负责对每项流程进行监督检查。确保每名员工都能做到每项工作都有章可循,并严格执行。同时对安全隐患进行了逐项排查,包括燃气管道及设备、水路、电路、机器设备、餐具等。结合科室实际情况特别制定了营养科安全防火制度,设立防火安全检查组,进行了消防演练,责任到人,把安全的重要性渗透在每位员工心中。
(临床营养科)
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