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媒体报道
12.08.19BTV奇妙实验室：你不知道的盐（王玉梅、逯春鹏）
到底食盐中的什么成分对我们的身体产生了影响呢？清华大学第一附属医院临床营养科主管营养师王玉梅介绍说：“盐主要的成分是氯化钠，而这里面的钠离子，对我们的身体来说是非常重要的，是不可或缺的。因为这个钠离子，是我们身体里电解质的一个重要成分之一。但是它再重要，摄取过多对身体健康都会造成伤害。钠离子过多，通过肾脏排泄，加重了肾脏的负担。中国营养学会在2007年就制定了指标，就是每人每天食用盐不能超过6克。”
长期大量食用食盐，危害到底有多严重？清华大学第一附属医院心脏中心副主任医师逯春鹏对记者说：“从医学角度讲就是高钠血症。咱们平时吃的食用盐主要成分是氯化钠，钠离子的浓度如果在体内特别的高，会导致各种细胞的细胞内脱水，脱水会导致中枢神经系统的症状，象意识障碍，严重者甚至昏迷，死亡。”
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