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一到冬天就发胖?试试中医推荐的健美减肥药膳方(二)

作者:唐潇旖 来源:中医科 发布时间:2021-12-17 浏览次数:
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  中医将肥胖分为几种证型,包括脾虚湿盛证、脾虚气弱证、阳虚水停证等,不同证型均有对应的药膳食疗方。下面根据不同证型,分别简单为大家介绍几种药膳方。当然,辨别自己属于哪种证型应在中医大夫指导下进行,对证食用药膳,以免出现食用药膳无效甚至有害身体的情况。

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脾虚气弱证

  1.参芪鸡丝冬瓜汤

  组成:鸡脯肉200g,党参6g,黄芪6g,冬瓜200g,黄酒、精盐、味精各适量。

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  制法用法:先将鸡脯肉洗净,切成丝;冬瓜去皮,洗净切片;党参、黄芪用清水洗净。砂锅置火上,放入鸡肉丝、党参、黄芪,加水500ml,小火炖至八成熟,再氽入冬瓜片,加精盐等佐料,用小火慢炖,待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。

  功效:健脾补气,轻身减肥。

  主治与应用:适用于脾虚气弱型肥胖,症见身体疲倦不想动、嗜睡易疲、食少便溏,或见头面浮肿、四肢虚胖、脉细等。

  使用注意:本膳减肥原理在于益气健脾,对于脾气尚健,食欲较好,或阳虚湿盛之肥胖患者不甚适宜。

阳虚水停证

  2.麻辣羊肉炒葱头

  组成:瘦羊肉200g,葱头100g,生姜10g,素油50g,川椒、辣椒各适量,精盐、醋各少许。

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  制法用法:先将瘦羊肉洗净,切成肉丝;生姜洗净,刮去皮,切成姜丝;葱头洗净,切片,以上配料加工好备用。将炒锅置火上,放入素油烧热,投入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量),炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒,加入调味料,熟透后收汁,出锅即成。佐餐食用。

  功效:温阳化湿,利水减肥。

  主治与应用:适用于阳虚水停所致肥胖,症见畏寒肢冷、怠动嗜卧、尿清便溏、肢腹虚浮等。

  使用注意:本膳为热性食品,阴虚火旺者不宜。

胃强脾弱证

  3.茯苓饼子

  组成:白茯苓120g,精白面60g,黄蜡适量。

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  制法用法:将茯苓粉碎成极细末,与白面混合均匀,加水调成稀糊状,以黄蜡代油,制成煎饼,当主食食用。每周食用1~2次。

  功效:健脾抑胃,减食减肥。

  主治与应用:胃强脾弱证。适用于胃强脾弱所致的单纯性肥胖、多食难化、体倦怠动、脉细等。

  使用注意:食用本膳后食欲下降,可任其自然,但必须防治胃肠空虚,可用少许芝麻汤、米汤等“小润肠胃,无令涸竭”。有饥饿感时再进正常饮食。老年人脱肛和小便多者不宜服食。