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安全生产月：党委书记王晓莉带队检查食堂安全生产工作
6月是安全生产月，清华大学第一附属医院党委书记王晓莉在党办主任、保卫处以及总务处负责人的陪同下，到食堂查看安全生产等情况。两个食堂的厨师长陪同并做了具体的情况介绍。
一行人先来到为住院患者及陪护人员提供餐食的营养食堂。王晓莉在听取简短汇报后，先后查看了切配加工、洗涤、后厨、面点等操作间，并慰问工作人员。从燃气管道安全、燃气报警预警、消防报警系统，到房间布局、通道设置，每到一处，她都详细询问安全情况。她指出，一定要保证食品安全，从食材质量、采购、加工、销售，到工作人员人身安全以及环境安全等各个环节都要严格把控。
在为全院员工提供餐食的职工食堂，王晓莉仔细检查了切配车间、后厨加工、菜品销售、就餐环境等区域。她指出，在保证食品安全的同时，还要营造安全舒适的就餐环境，让职工在享用安全放心的餐食后，能全身心投入到工作中去。在后厨，她就地面环境问题指示总务处要抓紧改善，务必关注工作环境安全。
王晓莉最后强调，夏季气温升高、湿度加大，食品安全更要从源头抓起，在供应商资质审核、冷链运输、食材验收、清洗加工等各个环节都要严格管控、规范操作。同时，她提醒要注意多向学校以及其他同行的餐饮中心学习，打造属于清华一附院的餐饮品牌。相关负责人表示，一定全力配合，在食品安全、人员安全以及环境安全等方面通力协作。
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