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媒体报道
12.09.18北京电视台BTV生活频道“生活2012”栏目：警惕银杏有毒，食用有风险（隋晶）
记者前不久在街上发现有人采摘银杏果，因为北京银杏树是很多的，那么从树上采摘的银杏果到底回家能不能直接吃呢?
这里是地坛公园，不少人选择在这里晨练，可也有些人却把晨练放在了树上。您看这位先生，爬到树上不断踩着树枝，不少果子就从树上掉了下来。不一会儿，这位先生就敏捷地跳下了树，带着孩子，捡起来果子。没想到过了一会儿，又有些人来这里捡起了果子。旁边已经围观了不少人，也都对这果子产生了兴趣。
这看起来像杏儿一样的果子到底是什么呢?原来这长在路边的就是银杏树，掉下来的果子就是银杏果。看起来果肉厚实，果汁也饱满。那么，大家都是否知道，这果子具有一定的毒性呢?
既然是有毒的，为什么大家还都抢着摘呢?吃了它到底有什么好处?不少人说这果子是药材能治百病，可究竟能治什么病，还都不太清楚。也有人说这果子有毒性，不能吃太多，还有人说一天吃十颗是没事儿的。大家口口相传的这些说法，到底哪个是正确的呢?
清华大学第一附属医院中医科主任隋晶介绍说：“这就是我们通常入药的银杏果。十克的量要算整个果实的话也就是四个，就是说我们一天使用的量不能超过四颗。食用过量就会引起中毒。中毒的表现主要有头痛、腹痛、腹泻，严重的会有神经麻痹，尤其是下肢麻痹的感觉。银杏果药用的功能主要有：敛肺气、止咳、止嗽、收敛、止代、缩尿的作用。银杏果正确的吃法应该是食用果子的果仁，并且一定要熟食。把它加热做熟了以后吃，毒性会减低，生吃毒性会很大。”
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