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红酒陈醋软化血管你也敢信？
在生活中流传着这样一种说法，饮红酒、吃木耳和醋可以软化血管，虽然不知道这种说法是怎么流传起来的，但是大家好像都深信不疑，觉得通过以上措施来软化血管是十分必要的。那么，今天我们就来谈一谈，红酒、醋、木耳到底能不能软化血管?
首先，软化血管这一说法其实是不专业的，我们通常说“软化血管”其实是相对于血管动脉粥样硬化来说的，“软化血管”其实就是抗动脉粥样硬化，延缓动脉粥样硬化的发展。
研究显示，白藜芦醇这一成分对心血管系统具有保护作用，其可从葡萄属植物中天然提取，也因此有了葡萄酒可以软化血管的说法，但红酒中的白藜芦醇含量非常低，达不到保护心血管系统的作用。如果大量饮红酒，红酒中的酒精也会损伤肝脏，因此说饮红酒能软化血管是不科学的。而木耳中含有木耳多糖，研究表明，给大鼠静脉注射或灌胃木耳多糖后，可以起到抗血栓及抗血小板的作用。但是动物实验并不能和人体直接对等，并且木耳中所含的木耳多糖也是十分有限的，仅靠食用木耳远远达不到实验使用剂量，也就是说想通过食用木耳来达到抗动脉粥样硬化的效果也是不太现实的。同样醋能软化血管也没有科学依据，醋所分泌的醋酸只会在消化过程中被碱性消化液中和，即使有少量的醋酸进入血液也会被肝脏清理掉。因此，吃醋及醋泡的各种食物使血管软化也是不靠谱的。
那么如果想起到抗动脉粥样硬化的作用，该怎么办呢?
主要靠两方面，一是生活方式的改变，低盐低脂饮食，适度锻炼，避免暴饮暴食;二就是依靠药物，他汀类药物作为调脂药物的一种，能够起到延缓动脉粥样硬化发展的作用，应在医生的专业建议下服用。
动脉粥样硬化是心脑血管疾病发生的危险因素，出现了动脉粥样硬化，我们就要审视自己是否存在心脑血管疾病。那么我们在平时生活中，如何判断心脑血管发生了问题呢?
首先，心脑血管疾病的范围非常宽泛，包括心血管疾病和脑血管疾病，心血管疾病最常见的就是冠心病。冠心病就是因为负责心脏本身供血的冠状动脉内形成了斑块，导致管腔狭窄或堵塞，从而导致血管供血的心肌出现缺血。临床上最常见的就是心绞痛，具体表现为劳累或情绪激动的时候诱发心肌缺血，心前区闷痛，可伴有背痛、肩膀痛，右手小指疼痛，持续时间不长，通常休息几分钟就可以缓解。如果不能缓解，呈现持续的心前区压榨痛，伴有大汗、濒死感，很可能出现了严重的心肌梗死。因此，如果发生上述症状，应立即到心血管内科就诊。
脑血管疾病主要是脑卒中，包括脑梗死、脑出血等，脑卒中的症状可表现为头晕、耳鸣、头痛、恶心、呕吐、视物模糊、行走不稳、肢体麻木、口角歪斜、流涎、肢体活动障碍等。如果出现脑血管疾病的症状，首选神经内科专科诊治。
为了预防心脑血管疾病，我们应该做些什么呢?低盐低脂饮食、适量运动、戒烟限酒，控制血压、血脂、血糖。其实就是管住嘴、迈开腿、不吸烟、好心态，饭吃八分饱，日行万步路，做好自我管理。身体出现不适等危险信号时，一定要及时到正规医院就诊，听取专业医生的建议和治疗。
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