谷雨春光晓，山川黛青色。4月20日，是农历二十四节气中的谷雨，也是春季的最后一个节气。谷雨之后，暮春与初夏交替，天空明朗起来，风也变得温暖，北方有时虽觉小冷，但在阳光下，已经能够感受到初夏的热情。

雨水生百谷

　　谷雨期间，雨量充足而及时，在乡村，有着秧苗初插，作物新种的田园景象。谷类作物在雨水的滋润下茁壮生长，山川树木也变得更加墨绿。

谷雨三候

　　一候萍始生：浮萍嫩绿的叶子，铺在水面由星星点点逐渐连成片状。

　　二候鸣鸠拂其羽：天气回暖，布谷鸟不停地叫着，仿佛在催促人们播种。

　　三候戴胜降于桑：谷雨时节，树叶日渐茂盛，戴胜在树上安家，欢快地鸣叫。

天人相应话养生

　　《素问.保命全形论》云：“人以天地之气生，四时之法成。”人体变化与自然界气候变化息息相关，保持内、外环境协调是预防和减少疾病发生的基础。

　　❀舒畅情志：

　　中医认为春季在五行中属木，与肝脏相应。体内肝气随着春日渐深而愈盛，谷雨养生需顺应春的升发之气，调达肝气，调畅情志，避免七情不畅而影响肝的疏泄和阳气升发。

　　❀活动筋骨：

　　大自然草木萌发、桃李初绽，人体肌肤腠理也需舒展，五脏六腑需要与外界交换能量。谷雨期间户外运动、郊游踏青，活动筋骨是不错的选择，有利于提高心肺功能，扶助正气，升发阳气，增强体质，还能减轻清明之后的伤感情怀。

　　❀节制饮食：

　　脾胃相当于人体水利枢纽，主运化水湿。如果饮食不当、劳倦过度，加上感受外界湿热邪气，容易出现食欲不佳、头脑不清爽、困倦乏力、关节不利等问题。谷雨养生当节制饮食，少吃肥甘厚腻食物，以防滋腻食物妨碍脾胃运化，助湿阻滞气机。注重健脾胃、养心气，为安然入夏打好基础。

谷雨习俗

　　雨前香椿嫩如丝

　　谷雨前后人们用钩杆采摘香椿的场景总能吸引街边行人驻足观望，但是过了谷雨，鲜嫩的香椿叶梗逐渐木质化，口感一天不如一天。香椿虽好，因其含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，过量食用容易导致中毒。正如唐代孟诜在《食疗本草》中指出“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微”。

　　清明见芽，谷雨见茶

　　明代著名品茶专家许次纾在《茶疏》中谈及“采茶时节”时说到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨茶是在谷雨时采制的春茶，又叫二春茶，清香宜人。此时节茶树芽尖逐渐舒展，变成一芽一叶或一芽两叶，色泽翠绿，叶质柔软，正是采摘的好时候。

　　谷雨三朝看牡丹

　　谷雨前后最适合赏牡丹花，因此又叫谷雨花。此时漫步牡丹园中，闻一闻弥漫在空气中的馥郁香气，似乎可以忘却一切烦恼。除了观赏性之外，牡丹的干燥根皮还可入药，中药名为牡丹皮或丹皮，具有清热凉血，活血化瘀的功效。