健康知识
【学雷锋科普月】@妊娠期糖尿病孕妈妈,营养师有话对你说!
2023年3月5日是第60个学雷锋纪念日,也是第24个中国青年志愿者日,我院将陆续开展科普宣教,敬请关注哦!
中国是糖尿病大国,发病率高达10%,随着高龄孕妇增加,妊娠期糖尿病的发病率也在逐年上升。北京华信医院(清华大学第一附属医院)临床营养科长期对妊娠期糖尿病孕妈妈进行营养教育和指导,通过这篇文章,想再强调4点妊娠期糖尿病饮食注意事项,孕妈妈必看哦!
问:主食是不是吃得越少越好?
答:不是。无论是糖尿病还是妊娠期糖尿病,碳水化合物都是我们身体的主要供能物之一,碳水化合物在体内释放能量较快,供能也快,而且是神经系统和心肌的主要能源,也是肌肉活动时的主要燃料,而且碳水化合物还有节约蛋白质、抗生酮等作用。更重要的是当碳水化合物摄入不足时,体内脂肪分解产生酮体会对胎儿大脑及神经系统发育造成不利影响。
问:粗粮不升高血糖,可以多吃?
答:不是。碳水化合物对于妊娠期妇女非常重要,但是如果是患有妊娠期糖尿病的妇女,碳水化合物的摄入总量略低于普通妊娠期妇女,同时可以用粗粮代替部分细粮。因为粗粮富含膳食纤维,膳食纤维有控制餐后血糖上升幅度、改善葡萄糖耐量和降低血胆固醇的作用,还可增加饱腹感,推荐每人每天25~30g即可。
过多摄入膳食纤维对机体无益,因为膳食纤维在肠道内可以与钙铁锌等结合,从而影响此类营养素的吸收造成体内缺乏。粗粮适口性差,进食过程舒适性低,不易坚持,每日粗粮摄入量是总主食量的1/3~1/2即可。
问:营养师建议睡前和两餐之间加餐,如果不饿,就不加餐了?
答:不对。加餐的目的不是解决饥饿,而是使血糖由不稳定过渡到稳定,同时减轻胰腺负担。同时也是为使全天摄入的碳水化合物均匀分配,有利于血糖控制在正常范围,不是在总量能之外进行增加入量。如果不加餐,可能会导致正餐时摄入过多的食物,从而引起餐后血糖升高。
问:晚餐吃得很少,为什么空腹血糖还高?需要减量吗?
答:是否需要减量,要与营养师沟通后,听从营养师的建议再行决定。这就是为什么强调睡前加餐,因为晚餐摄入过低可诱发夜间低血糖的发生。夜间低血糖会刺激体内升血糖的激素发挥作用,易发生清晨或者早餐后显著高血糖的发生。这会使本就功能不佳的胰岛素承受更大负担,血糖也就更不易控制。因此我们主张糖尿病患者睡前加餐,而不是有饥饿感再加餐。想知道空腹血糖升高的原因,可以监测一下凌晨血糖。